Khiếm khuyết 1: Kiểm soát chân không không đúng trong quá trình xử lý ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của hạt
Trong quá trình đóng gói chân không, cường độ chân không quá mức hoặc thời gian kéo dài có thể phá vỡ sự cân bằng áp lực giữa các hạt gạo, gây ra vỡ trong các giống mỏng manh hơn. Thiệt hại vật lý như vậy không chỉ ảnh hưởng đến sự xuất hiện của sản phẩm mà còn dẫn đến sự hòa tan tinh bột quá mức từ các hạt bị hỏng trong quá trình nấu ăn, ảnh hưởng xấu đến kết cấu gạo.
Giải pháp:
- Thiết lập đa dạng - Các tham số xử lý cụ thể: Phát triển các tham số đóng gói chân không tùy chỉnh dựa trên các đặc tính độ cứng của hạt, thực hiện công nghệ giải nén gradient cho các giống mong manh hơn
- Giới thiệu các hệ thống giám sát thông minh: Cài đặt thiết bị kiểm tra trực quan trên dây chuyền sản xuất cho Real - Giám sát thời gian của tính toàn vẹn hạt, với sự điều chỉnh tự động của các tham số máy đóng gói chân không
Khiếm khuyết 2: Thông tin bao bì bị trễ cập nhật hiệu quả truy nguyên truy nguyên sẽ xảy ra
Thông tin hàng loạt sản xuất về bao bì chân không sử dụng các phương pháp in truyền thống không thể được cập nhật sau khi hoàn thành bao bì. Khi các vấn đề chất lượng phát sinh, các lô bị ảnh hưởng trở nên khó khăn để nhanh chóng xác định, kéo dài các chu kỳ thu hồi sản phẩm. Trong khi đó, người tiêu dùng không thể truy cập các báo cáo kiểm tra chất lượng cập nhật và thông tin lưu thông, giảm độ tin cậy.
Giải pháp:
- Áp dụng thông tin thay đổi in kỹ thuật số: Sử dụng công nghệ truyền nhiệt để in thông tin hàng loạt, cho phép mã hóa độc lập cho hệ thống truy xuất nguồn gốc
- Phát triển các nền tảng truy xuất nguồn gốc thông minh: Tạo mã nhận dạng kỹ thuật số độc đáo cho mỗi gói, với thực sự - Cập nhật thời gian kiểm tra chất lượng sản phẩm và thông tin hậu cần thông qua các nền tảng đám mây
