Mặc dù công nghệ bao bì chân không đã cải thiện đáng kể việc bảo quản gạo, ứng dụng của nó vẫn liên quan đến một số sắc thái bị bỏ qua thường xuyên -. Ngoài nguy cơ rò rỉ không khí, hai điểm sau đây ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm mua hàng và giá trị sản phẩm của người tiêu dùng.
Khiếm khuyết 1: Áp lực chân không quá mức nghiền nát hạt, ảnh hưởng đến ngoại hình và hương vị
Trong việc theo đuổi hiệu quả chân không cực độ, áp lực tiêu cực đôi khi có thể quá cao hoặc thời gian quá dài. Dưới áp lực bên ngoài dữ dội này, các loại gạo tương đối giòn (đặc biệt là những loại gạo được đánh bóng cao) áp dụng với nhau, dễ dàng dẫn đến vỡ và tạo ra gạo bị hỏng. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp dẫn thị giác của sản phẩm khi mở mà, quan trọng hơn, các hạt bị hỏng hấp thụ nước dư thừa trong quá trình nấu. Điều này dẫn đến sự dính, mềm - gạo nấu chín có kết cấu thiếu sự chewiness, thỏa hiệp nghiêm trọng trải nghiệm ăn uống.
Giải pháp:
- Tối ưu hóa các tham số quy trình chân không:Các nhà sản xuất nên hiệu chỉnh và thiết lập mức độ chân không và thời gian sơ tán phù hợp nhất dựa trên độ cứng và đặc điểm của các giống lúa khác nhau (ví dụ: Indica, japonica, gạo nâu). Mục tiêu là loại bỏ oxy một cách hiệu quả trong khi tránh áp lực cực độ ảnh hưởng đến tính toàn vẹn của ngũ cốc.
- Áp dụng bảo quản xả nitơ:Đối với các loại gạo cao cấp, có thể sử dụng "xả khí nitơ"Thay vìsơ tán chân không thuần túy. Điều này liên quan đến việc tiêm khí nitơ trơ sau khi hút bụi. Điều này duy trì áp lực tích cực bên trong túi, đệm các hạt từ áp lực quá mức, trong khi vẫn tạo ra môi trường bảo quản miễn phí oxy -}} - cân bằng hoàn hảo.
Khiếm khuyết 2: Bao bì cứng rất khó trưng bày và xử lý, và thiếu việc kích hoạt lại
Gạch truyền thống - Bao bì chân không hình dạng trở nên cứng và cứng với các cạnh sắc nét. Điều này gây khó khăn cho việc xếp các gói gọn gàng trên kệ, dẫn đến việc sử dụng không gian kém. Đối với người tiêu dùng, khối cứng này cũng bất tiện để lấy và mang theo. Quan trọng hơn, sau khi mở, túi bao bì không thể được đặt lại một cách hiệu quả. Gạo được tiếp xúc hoàn toàn với không khí, làm cho nó rất dễ bị ẩm và côn trùng xâm nhập nếu không được tiêu thụ kịp thời, dẫn đến lãng phí.
Giải pháp:
- Thiết kế người dùng - Bao bì thân thiện:Sử dụng các thiết kế bao bì chân không như "Back - Kiểu kín" hoặc "loại cơ quan âm thanh (gusseted)" cho phép túi duy trì hình dạng thường xuyên và mềm hơn sau khi hút bụi, giúp nó dễ dàng xếp và xử lý hơn. Ngoài ra, bao gồm một clip cấp thực phẩm riêng biệt - để nhắc nhở người tiêu dùng niêm phong túi sau khi mở.
- Thúc đẩy bản thân - bao bì bao bì có dây kéo với khóa kéo:Đây là một xu hướng mới nổi. Túi bao bì có tính năng - được xây dựng trong một - Van khử khí cho phép không khí thoát ra trong quá trình hút bụi. Sau khi mua, người tiêu dùng chỉ cần xé mở một - được thiết kế mở để lộ một chiếc túi mềm với dây kéo có thể nối lại. Thiết kế này thanh lịch giải quyết các thách thức kép của bảo quản ban đầu và lưu trữ thứ cấp, tăng cường đáng kể sự thuận tiện.
Bằng cách chú ý đến các chi tiết này và giới thiệu các thiết kế sáng tạo, chất lượng tổng thể và trải nghiệm người dùng của Rice không có chân không - có thể được tăng cường hơn nữa.